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亩产量约7000斤左右，紫美人水果萝卜也叫凤梨萝卜，是特别好吃的水果萝卜，非转基因产品，是农科院新培育出来的品种。
区别于一般萝卜的干柴，紫萝卜甘甜、多汁，富含花青素，可以直接当成水果来吃，而且生吃能够吸收更多的营养。
拿来做菜也特别好，炖汤，往汤里加上几块紫色萝卜，汤会增加一丝甜味，并带着胭脂紫色。
红美人是偏温性水果，和柑桔一个品种，母本为南香，父本为天草，为橘橙类杂交品种。果面浓橙色，果肉极佳化渣，高糖优质，有甜橙般香气。成熟期在11月下旬，12月上旬完熟。
红美人是日本爱媛县立果树试验场历时12年选育的，品种登记名为“爱媛果试第28号
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