水果粽子馅的做法和配料
1.
首先准备好糯米500克,如下图所示。
2.
盆子中放入1000毫升的水,加入500克的糯米浸泡12个小时。
3.
接着准备芒果250克。
4.
再把芒果切成块。
5.
拿出粽子叶,里面放入糯米50克,再放入芒果块15克,芒果粽子馅就做好。
粽子能包那些水果
以下是几种常见的水果包粽子方法:
1. 草莓粽:将糯米粉和混合成面糊,将草莓洗净去蒂,将草莓放糯米粉面糊中,用竹叶子包好,蒸即可。
. 芒果粽:将糯米粉和水混合成面糊,将芒果切成小块,将芒果放入糯米粉面糊中,用叶子包好,蒸熟即可。
3. 榴莲粽:将糯粉和水混合成面糊,将榴莲肉切成小,将莲放入糯米粉面糊中,用竹叶子包好,蒸熟可。
4. 菠萝粽:将糯米粉和水混合成面糊将菠萝切小块,将菠萝放入糯米粉面糊,用竹叶子包好,蒸熟即可。
总的来说,水果粽子的方法与传统的肉粽子差不多,只需要将水放入糯米粉面糊中即可。不过需要注意的是,不同的水果口感和糯米粉的比例需要据个口味进行调整,以免影响口感。
1. 粽子可以包许多不同种类的水果。
2. 因为粽子的外层是由糯米和荷叶或其他植物叶子包裹而成,而内部可以包含各种不同的馅料,包括水果。
常见的水果包括枣子、莲蓉、花生等。
3. 除了常见的水果,还可以根据个人口味和喜好来选择其他水果作为馅料,例如榴莲、草莓、葡萄等。
同时,也可以根据不同的地域和文化背景,选择不同的水果来包粽子,例如在南方地区,常用的水果有桂圆、龙眼等。
水果竹筒粽子做法
食材:糯米、红枣、水、白糖。做法步骤:
第一步:准备适量的糯米,提前浸泡一个晚上,浸泡过的糯米更容易煮熟;第二天将浸泡好的糯米清洗干净,沥干水分备用;然后洗点红枣,去核,切成小块,加到糯米中混合均匀。
第二步:将糯米枣装到竹筒里,装的过程中用筷子戳一戳,让糯米更加紧实,装满之后盖上盖子就可以了,剩下的也装进竹筒里;然后锅中倒入足量的水,将竹筒粽子放进去,大火烧开之后转中火继续煮2个小时就可以了。
第三步:将煮好的竹筒粽子捞出来过一下温开水,不烫的时候拿出来,打开木塞,插上一根竹签,用竹片将竹筒分离,将粽子拿出来就可以了,然后在表面裹上一层白糖,我们的竹筒粽子就做好了。
各种水果的包粽子方法
您好!包粽子是中国传统的端午节品之,其中也有许多水果口味的粽子。以下是几种常见的水果包粽子方法:
1. 草莓粽:将糯米粉和混合成面糊,将草莓洗净去蒂,将草莓放糯米粉面糊中,用竹叶子包好,蒸即可。
. 芒果粽:将糯米粉和水混合成面糊,将芒果切成小块,将芒果放入糯米粉面糊中,用叶子包好,蒸熟即可。
3. 榴莲粽:将糯粉和水混合成面糊,将榴莲肉切成小,将莲放入糯米粉面糊中,用竹叶子包好,蒸熟可。
4. 菠萝粽:将糯米粉和水混合成面糊将菠萝切小块,将菠萝放入糯米粉面糊,用竹叶子包好,蒸熟即可。
总的来说,水果粽子的方法与传统的肉粽子差不多,只需要将水放入糯米粉面糊中即可。不过需要注意的是,不同的水果口感和糯米粉的比例需要据个口味进行调整,以免影响口感。
菠萝粽子的做法
用料:菠萝肉、糯米、白糖、粽叶
做法:
1、糯米洗净,提前在凉水中浸泡最少3-4小时。一般中午浸泡,晚上包即可,时间稍长也可以。
2、干粽叶要提前浸泡,湿的就省略这步,粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。
3、菠萝罐头买来先倒出汁水,将菠萝肉切成小块。
4、糯米浸泡好之后,控干水份,加入菠萝汁水和白砂糖搅拌均匀。
5、挑取两片粽叶,要是粽叶较小、较细,可以将粽叶颠倒放置,让叶片光滑的一面朝上。
6、将粽叶自底部起卷起,呈漏斗形,漏斗下方一定要紧密,不然会漏糯米。
7、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。
8、放入一颗菠萝。
9、在上面再放入糯米,用勺子压实。
10、将上方的粽叶折过来。
11、用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。
12、将两边压下之后,剩余的粽叶折起来。
13、将这条折起来的小尾巴朝里折,用线捆住。
14、锅底放小篦子,将刚才泡糯米的菠萝汁水直接倒入锅内,煮的时候可以更好的入味。
15、将粽子放在篦子上面,放入水,水要没过粽子。
16、大火烧开,转小火慢蒸,两个小时左右,火候到了,糯米才会软糯,粘性才会足,味道才会浓,所以时间不要短了。