在小区开一家卖水果酒水的门面，不需要房租，有没有好的建议
首先没房租开店蛮好的，没压力；做水果和酒水生意就直接开个烟酒糖茶都有的小卖部就好了，水果注意夏季保存问题，在晚上可以打折促销；小区里开店还要做好服务，要热情，熟悉不熟悉的多大招呼，一来二去你的口碑好了，价格和其他店差不多都愿意照顾你，做生意就是人与人的交流最重要！
如果是在小区开一家不需要门面租金的水果酒水店，我的建议是，还是不开为好，因为现在，只要是能做生意、有一定人气的大型开放式小区里的门面，都是需要价格不菲的租金的，只有哪些小型的、人气有限的封闭式小区里的门面才不需要租金或者租金很低，更何况把一个水果酒水店开在一个封闭式的小区里面，基本上是无法运营下去的，因为：
一，封闭式小区的人气不足，既使有一点，也只是一些固定消费人群，所以，购买力很单一、也很有限，而且如果单靠这些就近小区里的顾客来消费，可能要么就是一些既要便宜又要货好还会经常退换货的顾客，要么就是买一次上当就不会再来，或者是因为熟悉不便于讨价还价宁愿到外面消费而不到你店里来消费的顾客。
二，在人气有限的小区里开的水果酒水店，规模肯定不会很大，经营的品种和新鲜度肯定不能与小区外面更大规模的菜市场、超市、水果店等相提并论，所以，因为你小店的自身给与小区顾客的选择性有限，肯定不会给既使就近小区里的顾客产生什么大的吸引力。
三，水果都是保鲜保存期很短的生鲜产品，当你这个位于封闭式小区里的水果酒水店，里面的水果销售得很缓慢的时候，就会产生卖得慢→不新鲜→损耗大→不敢进货→品种少→更没人气→最后只能亏本倒闭的恶性循环之中。
所以我的建议是，如果你真想把水果酒水店开在一个封闭式的小区里面，既使不需要房租，也还是不开为好！你认为呢？
说说身边的看到的例子。
现在社区水果店，我看比较火。目测项目投资不大。
社区水果店与传统的水果店不同，不需门面，租的是场地，同时无人值守。因为是布放在小区里面，安全性比较高。销售模式是线上与线下同时做。
线下：
租的小区门口的一块空地，空地上接通电线，摆放了一排智能冰柜，差不多12个，实现功能：食品冰鲜、智能称重、扫码结算。
结算还是比较方便的：用户通过扫码，选择已经打包好的水果，系统自动称重，自动显示价格到手机上，支付完毕，关门就完成一次购买。
微信群线上：
一般他们下午铺新货，微信群里，每天上午会发小额红包，抽手气，额度最小的客户，会赠送几个手气水果，如香蕉苹果二三个，我估计是前一天没有卖完的，但仍是新鲜的。同时发布当天团购商品2—3个品种，价格一般是30—40元内，如猕猴桃苹果蛋糕等，每天可以拼60单左右（不排除有拖儿），估计1000—1500元。然后次日送货到线下，大家下班后取货。
每天下午，线下店员就会出场了，一方面是过来补货，二是做一些试吃活动，三是分发团购的商品，四是为顾客购物提供指引。
缺点
这种半无人值守的店的好吃自然是不用说了，缺点也有：
1.不会手机扫码的用户不会过来购买，比如一些年纪偏大的人。
2.水果需自提，有可能会拒绝掉一部分”懒癌患者“。这种配送模式不知是否算的上网上说的前置仓模式的变种，前置仓我理解为客户线上下单之后，是将水果直接送至客户手中，而不是放置再自提柜，让客户下单后没有犹豫的时间；就像河马生鲜的社区店。
凡事光看到表面，不会成功，需深挖学习
当然，上面的这些是看到的。
为了保证项目能够持续盈利，要做好肯定不仅看到的这部分，一个项目的核心肯定是他看不到的那部分，比如采购供应链、定价、坏果处理、团队管理等等，这些就要自己去请教、摸索或打听去了。
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第一要注意门头的装修
好的门头装饰包括店名的选择、颜色的选择。确保做到醒目、吸引人，卖什么东西能一目了然。让人容易记住以便传播。
第二要注意室内的陈列
要设计顾客在店内的行走路线，摆放水果的时候要注重颜色搭配，价格搭配。确定出引流商品和获利商品，而这些商品的摆放位置，都是有讲究的。
第三要明确自己店的定位
如果说水果和酒水一起，而且选择这个时间开业的话，那春节期的年货采购和送礼将成为一波高潮，可以准备些高档水果以及各个档次的礼盒。
第四要维护客户建微信群
既然是小区门口的店，那么小区的业主就是最大的客户。如何让他们不断的复购，是你应该考虑的。目前常用的方法就是建微信群，定期在群里做活动，做特价，发红包，提供送货上门的业务。
一、要在小区开店面你得估算一下你们小区有多少人，多少住户，如果是万人大小区，开什么店都会有生意，如果是小区太小，你得考虑考虑你的铺面是否临街，有没有其它小区的人来购物。
二、您得考虑周围附近有没有同类商铺竞争分流客源，怎么应对！如果有同类商铺，你也可以顺便进去考察一下，人家生意好不好，好是为什么？不好又是为什么？
三、开水果店的风险在于储存时间太短，一旦生意不好就容易砸自己手里，进货多了难储存，进货少了价格优势不大，且可能货品不全。您得观察一下您小区人员的消费习惯，对水果消费需求大不大。另外，别光考虑水果，可以考虑加些干货，比如花生，瓜子，干果类产品，方便储存一些！
四、您既然是有不用交房租的优势，可以大胆去尝试开店，风险不会太大。顺便说下我们小区楼下，生意比较好的是早餐店，现在很多家庭都不愿意花时间在家煮早餐，到楼下吃又方便，样式又多。仅供参考。
