水果不甜究竟是什么原因导致的？又该怎样管理才能让水果变甜
对于果实来说上色增甜需要完整的生长过程，但是实际管理中，很多果农或菜农为了让果实提前成熟，往往会使用乙烯利或其它催红的产品让果实提前着色，或者再果实很小的时候就开始使用膨大剂，让果实快速膨大，在这些过程中果实虽然满足了着色膨大的作用，但是糖分的积累还没有开始，甚至到后期由于管理原因没法进行糖分合成，这种情况下甜度低是很正常的。
对于果实着色增甜，我们一直在研究，施肥管理到位即使不使用催熟类产品，也是可以提前成熟的，而且果实甜度也会很高，果实在着色增甜阶段，一般是先进行着色，着色过程中通过碳水化合物的运转合成形成糖的积累，因此在果实着色期一定进行合理的施肥补充，具体方法如下：
1、注重对植物光合作用的提升，因为光合作用好了，植物对营养的转化合成会更好，这个时候可以注重叶面喷施含有机酸的硼钙叶面肥，不仅提高植物光合作用，还可以给植物增甜补充所需的硼钙、氨基酸、稀土等营养元素。
2、从膨大期开始注意微生物菌剂及有机营养及水溶肥的使用，有机无机加菌群合理补充，专业土壤根系及营养补充会更好，植物在生长过程中叶片厚绿长势更好，更利于果实形成大量的糖分积累，增加果实甜度，这样管理好，即使我们使用催红的产品，基本也不影响果实品质及甜度的。
细心的人总会发现，有些水果吃起来鲜甜可口，而有些水果却食之无味。那么，是什么原因导致水果不甜呢？又该怎样管理才能让水果变甜呢？
施肥不当
所谓施肥不当，并非单指土壤中的肥料不足。还可以理解为偏施氮肥、偏施钾肥等。果树的开花结果期，正是需肥量高峰期。倘若土壤中养分不足，则无法满足果树生长所需，势必会影响果实质量。倘若偏施氮肥、偏施钾肥等，又会阻碍果树根系对于其他矿物质元素的吸收，而长期吸收不到其他矿物质元素的果实势必就会变得又苦又涩。
要解决因施肥不当导致的水果不甜，我们可以在给果树施肥时多使用腐熟的农家肥，原因便是腐熟的农家肥养分充足，不仅含有常见的氮磷钾元素，而且还含有果树生长所需的硼、钙、铁等微量元素。
光照不足
万物生长皆需要光照，而对于果树来说，光照更是重中之重，必不可少。充足的光照不仅能够促进果树进行光合作用，产生大量的碳水化合物，帮助果树生长，而且还有利于果实对于营养物质、糖分的积累，保证水果的甜度与质量。
要解决光照不足导致的水果不甜，这就需要我们给果树剪枝摘叶，并在果树结果期进行疏果，以此减少果树枝丫、树叶对于养分的消耗，促进果树果实积累糖分、营养物质，并减少病虫害传播，防止出现“歪瓜裂枣”的畸形果实。
土壤水分不合理
水是生命的源泉，是万物生长所需。土壤中水分过足，会阻碍果树根系生长，出现沤根现象，使根系无法吸收土壤中的矿物质元素，导致水果烂心，并食之无味，严重者，还会出现落果情况。而当土壤中水分不足，又不利于果实吸收水分，会导致果实果肉变得干涩，失去食用价值。
要解决土壤水分不合理所导致的水果不甜，这就需要我们结合果树的生长情况、果树对水分的需求量来进行分析，在土壤水分过足时及时防潮排涝；在土壤水分不足或者需水高峰期及时补水。
其实，果树品种的不同、地域的差异、管理方法的不当等都会影响水果的质量，而老赵提到的也只不过是冰山一角而已，欢迎小伙伴们评论补充。
你好，世界寿乡，中国，梅州，蕉岭奇异花木场和果园基地的农场主，为您解答。
水果不甜，不是一两句话就能说得清楚的事情，也不是单一方面的问题，而是由诸多各种原因造成的。
1、输送营养、水分供给不平衡，缺失某种营养元素，果树出现生长不良现象，直接就影响到水果糖度。
2、长期使用化肥，特别是尿素，化学成分必然会随水分渗透入残留在树体内，降低糖分，导致水果出现苦味
3、缺失蛋白质、氨基酸等元素，而造成糖度不足。
4、果园通风不良，光照不足，果树不能正常光合作用。
上述等问题，以并还有诸多各种原因，都将会造成带来水果不甜。
果树生长良好，需要平衡输送综合性营养、水分相结合的，果树才能够正常生长。
1、多使用花生饼，配比适当复合肥，泼洒上粪便水，通过发酵后，教埋在果树下，营养丰富全面，肥力持久，有利于提高水果糖度，香味。
2、使用蛋白质、氨基酸含量高的液体有机肥，配比适当水量，平衡输送营养、水分供给果树正常生长，有利于提高水果糖度，肉质，口感，着色等作用。
3、保持果园通风透气，光照充足，使果树能够正常光合作用。
4、不使用剧毒及具强刺激气味药物。总之，采取慎重的科学大度，因地制宜，合理运用栽培、化学、物理等方法及其它有效生态手段，抓好病虫害防治工作。
买水果的时候，大家最经常问的老板问题是什么呢？“今天的苹果甜不甜？”“老板，西瓜甜不甜啊？”大家都喜欢味道甜美的水果，这也是困扰果农的一个问题，今天就来说说吧！
大家肯定都听说过，新疆的哈密瓜甜，新疆的葡萄也甜，原因大家心里也大概知道，就是他们那些地区的昼夜温差大，有利于水果糖分的积累；而且白天日照充足，利于水分蒸发，剩下的糖分比例就增多。这就是水果甜的原因，那么反过来，也就是导致水果不甜的原因了。
不管是苹果，还是西瓜，还是其它的水果，总要甜些才好吃，但我们要的是“绿色”的甜而不是“化学”的甜。所以果树的栽培方法就显得非常重要了。通过栽培、管理和适量使用生物增甜剂可以是水果“绿色”增甜，合理的技术可以有效增加水果的甜度。
首先，可以喷施生物增甜剂。一定要保证是生物原理，适量施用生物增甜剂，不但可以提高果实糖度，使果实着色均匀，而且可保持果实“绿色”品质，相当于一个催化剂，正规的生物催化剂不会对果实产生不好的影响，所以可以放心使用。
其次，就是整形修剪。一般种植果树都会进行疏花、疏果，因为这样可使果树结果适量、叶果比相对较大；还有整形、修剪，可使树体通风透光，具备良好的光照条件。
通过这些管理措施可以提高果实的含糖量，所以大家知道要怎么做了吗？
